Выбирая люля из свинины или курицы, остановились на первом. Мягкое, сочное мясо тает во рту, а пикантности придают специи и красный соус.
На гарнир к деликатно обжаренному мясу — картофель с ароматным маслом и подкопченной корочкой и шампиньоны на мангале. Последние кружат голову и покоряют сердца ароматом и чуть подсоленным вкусом. Гарниры обжарены на мангале, так что имеют приятный дымный запах.
Хачапури из слоеного теста можно съесть как с мясом, так и само по себе. Хрустящая корочка и великолепная начинка из сыра сулугуни выполнены в лучших традициях. Особое удовольствие — насладиться тягучестью сыра, как в любимых фильмах.
На сладкое —
оригинальная пицца со страчателлой, ежевикой и говяжьим ростбифом. Тесто пропитывают соусом Mutti с тонкими нотками свежих томатов со специями. Родственница малины придает кислинку. А за мягкость и нежность вкуса отвечают страчателла и моцарелла.
Два вида морса с яркими вкусами «клюква» и «черная смородина» помогут освежиться под яркими солнечными лучами.